什么是隔夜水?
隔夜水就是把水燒開以后放了一晚上或者放置了很長一段時間的水，并不是指晚上燒的水第二天就不能喝，一般是指隔了24小時的水。
隔夜水為什么不能長期喝?
隔夜水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽一旦大量進入人體，對身體的危害眾所周知，能使組織缺氧，出現惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀，嚴重還能使人缺氧致死，亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，促發肝癌、胃癌等，同時還具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍，裝在保溫瓶里的開水變溫后，細菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。所以，開水最好當天喝完。
營業執照公示信息