OIV總干事約翰·巴克：寧夏葡萄酒已達世界一流水平-世界報道

中新社銀川8月11日電 (楊迪 何欣怡)“我認為寧夏葡萄酒已達世界一流水平，我們已經看到它們在全球各地的餐廳中受到認可。”國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事約翰·巴克日前在銀川接受采訪時表示，隨著寧夏乃至中國在全球葡萄酒市場上繼續樹立品牌地位，這種愈受認可的趨勢會持續下去。

8月10日，寧夏銀川，國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事約翰·巴克(右)接受媒體采訪。何欣怡 攝

8月9日至11日，第四屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會在寧夏舉行，約翰·巴克受邀出席，并考察寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區。

中國是全球葡萄種植面積第三大國家、葡萄酒消費量第八大國家以及第一大鮮食葡萄生產國。約翰·巴克透露，中國預計將于今年11月成為國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的第51個成員國。

約翰·巴克表示，寧夏賀蘭山東麓是中國葡萄酒復興的重要一環。“盡管寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區崛起不久，但其發展勢頭卻非常驚人，已贏得國際社會的廣泛關注與贊譽。在眾多國際葡萄酒大賽與展會上，寧夏葡萄酒品質非凡、屢獲殊榮，進一步鞏固了賀蘭山東麓世界級葡萄酒產區的地位。”

“這是我第一次來到寧夏，這里有適合釀酒葡萄生長的土壤和氣候，獨特的自然條件造就了寧夏葡萄酒獨特的風格。”約翰·巴克表示，他注意到當地葡萄酒界對“風土”的探討，“‘風土’這一概念技術性強卻又充滿詩意，融合了氣候、土地、葡萄與人多個方面。寧夏葡萄酒行業的同仁們致力于深入了解當地的獨特‘風土’，釀造出了‘獨具中國特色的葡萄酒’”。

約翰·巴克表示，在寧考察期間，他了解到當地在葡萄酒產業領域采取的可持續發展措施，如大規模綠化、種植，技術轉型等。“葡萄酒行業的發展也為當地提供了就業機會，促進了經濟發展。”約翰·巴克說。

約翰·巴克建議，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區需繼續加強對消費者的研究和洞察，推出更貼合消費者偏好的產品。同時也要關注營銷創新，提高品牌知名度，進一步增強消費者對寧夏葡萄酒的認可。(完)