荸薺的功效與作用是什么？荸薺的副作用是什么？

荸薺的功效與作用是什么?

生津止渴、利腸通便、清肺化痰

荸薺，原產于印度，廣布于全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素和碳水化合物，能促進大腸蠕動，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等。具有生津止渴、利腸通便、清肺化痰的功效。

1、生津止渴：荸薺白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能幫助清除胸中煩悶，緩解熱病津傷口渴。

2、利腸通便：荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進大腸蠕動，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。

3、清肺化痰：荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。

4、降血壓：荸薺汁加鮮藕汁，梨汁，鮮蘆根汁，麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱，降低血壓。

5、促進骨骼發育：荸薺中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育是很有好處的。

荸薺的副作用是什么?

荸薺是屬于一種營養類的食物，適量的吃可以為身體補充一定的營養物質。但其也有一些副作用，比如導致腸道消化不良，以及誘發疾病等。

1、導致腸道消化不良：荸薺當中含有的膳食纖維比較豐富，過量的吃了以后可能就會增加腸道的負擔，若是本身胃腸道功能較弱，可能出現腹痛、腹脹等消化不良的癥狀;

2、誘發疾病：荸薺當中還含有一定量的糖分，對于患有糖尿病的人來說，過量吃了以后會導致體內糖分增多，從而可能影響血糖，使病情不利于控制。

此外需要注意荸薺生長在泥土中，生的荸薺中就可能會寄生一些細菌和寄生蟲，如果沒有清洗干凈，吃了以后這些有害物質就會進入到人體的胃腸道，從而導致胃腸道感染。此時可能產生胃炎、腸炎等疾病，出現腹痛、腹瀉等癥狀。