只要達到合適的條件，麥子就可快速發芽，條件如下：
1、合適的水分，小麥水分達到百分之十六以上可發芽，只要有濕潤的土壤或潮濕吸水基質就可以達到;
2、適合的溫度，在5到35度即可。一般在15到20度發芽最快;
3、充足的氧氣也能加快麥子發芽，充分的氧氣，氧氣缺少會厭氧呼吸霉爛。可以將小麥埋置深度5公分左右、濕潤的沙壤土中，目前放在陰涼處可發芽，或將小麥放在濕潤的濾紙上，放置陰涼處發芽。注意保持濾紙濕潤。
“藥用功效 小麥的入藥部位為它的果實,成熟的果實被稱之為小麥,未成熟的果實則被稱為浮小麥。中藥小麥性味甘涼,適量食用有養心、益腎、除熱、止渴等功效。”
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