話劇《燕食記》用食物編織情感網絡勾勒粵港百年風云

“一蔬一飯見天地，一味一情寫人生”。由中國國家話劇院出品、演出的話劇《燕食記》日前在京首演。這部以嶺南飲食文化為脈絡的作品，憑借對原著精神的悉心挖掘、年輕化戲劇表達的創新探索，以及對匠人精神與傳承情懷的細膩詮釋，重新編織了嶺南飲食文化記憶的經緯。

話劇《燕食記》劇照。　中國國家話劇院供圖

根據作家葛亮同名小說改編的該劇，動人之處在于用食物編織起最樸素卻真誠的情感網絡。榮貽生在美食大賽最后的選擇藏著嚴師背后的舐犢之情；陳五舉與戴鳳行在灶臺前切磋廚藝的默契，是比愛情更深厚的知己之交；慧姑對貽生的關愛和守護，飽含了重情重義的堅守；茶樓里跑堂伙計與茶客間的寒暄，都浸潤著街坊鄰里間的溫熱人情味。結尾處多重時空下的師徒對話，更奏出一曲飽含暖意的時代回響，也讓觀眾在蒸汽氤氳中看見自己——那些被快節奏生活稀釋的愛情、鄰里情、師徒情，都在舞臺上的一炒一熬間，重新熬煮出濃郁的回甘。

話劇《燕食記》劇照。　中國國家話劇院供圖

面對原著龐雜且個性鮮明的角色體系，在編劇精簡為30余個核心人物的改編后，15位演員以“絲滑換裝+聲線重塑”實現“一人千面”：前一幕還是清末茶樓里拖長腔吆喝的跑堂，轉身便化作西裝革履的現代食客，通過手勢習慣與方言口音的精準切換，演員們“一趕多”演繹的茶客眾生相，在碎片化場景中拼貼出完整的時代群像。30余個核心人物的演繹，讓原著故事線得以相對完整地保留，讓觀眾充分體會粵港百年變遷。

以“90后”導演張肖為核心的年輕主創團隊，以原著中的“美食大賽”作為全劇框架，巧妙填充進人物成長的脈絡，讓厚重的故事在插敘結構和幽默敘事中展開，呈現出張弛有度的節奏和輕盈的整體觀感。美食大賽上，熟悉的TVB綜藝感節目片場，4K即時拍攝技術精準捕捉演員面部表情細節，多媒體動畫直觀呈現原著中菜品的色香味，沉浸式觀感令觀眾大呼過癮。

話劇《燕食記》劇照。　中國國家話劇院供圖

作家葛亮表示，話劇《燕食記》的改編讓他“如見故人”，不僅看到文字脫離書本活色生香地呈現于舞臺上，還給自己提供了新的視角，感謝劇組用這樣的方式讓這些“親人”重新回到自己的身邊。

據悉，該劇首輪演出將持續至5月25日。