烤肉烤出來很硬怎么回事
烤肉烤出來很硬是因?yàn)榭镜臅r(shí)間太久了,所以烤肉烤出來很硬。
烤肉的時(shí)間不要烤太久,只要熟了能吃就可以吃了,如果烤太久的話,肉會(huì)變得特別的老,所以吃起來特別的干硬,影響口感。
烤肉能用電餅鐺嗎
烤肉能用電餅鐺。
電餅鐺可以烤肉的,電餅鐺烤肉,烤蝦、烤蜆子、烤紅薯都是可以的,電餅鐺也叫烤餅機(jī),可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法,要注意電餅鐺烤肉之前要進(jìn)行預(yù)熱,可以防止烤肉的時(shí)候需要太長(zhǎng)時(shí)間。
但是最好不要預(yù)熱太久,預(yù)熱太久對(duì)電餅鐺的壽命造成影響,且烤肉過程中將要烤制的食物放在加熱盤后,加熱盤是不可以用手去輕易觸摸的,以免燙傷。